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Le blog de monchef alapatate

Le blog de monchef alapatate

Bienvenue sur un blog de "cantine" participative.Si vous mangez au Lycée Paul-Langevin La Seyne-sur-Mer vous êtes au bon endroit . Pour les autres ... Tant pis pour vous !!! Vous ne pouvez pas participer sauf pour le livre d'or

Le gâteau patates

 Cuire 750gr de pomme de terre douce épluchées et coupées avec 1 jus de citron dans de l'eau légèrement salé

Mixer puis ajouter 3 oeufs  entier , 180 gr de sucre  roux 120gr de beurre fondu , des zeste de 1 orange des graines de 1 gousse de vanille (de l'extrait de vanille peut aller) un peu de canelle et du rhum (facultatif) 100gr de maïzena

Beurrez et farinez votre moule long et plat , versez la pâte  et cuire au four TH 5/6 oouu 170°  environ 40 à 50 mn verifier au couteau

Recette demandé lors du repas dde la  Réunion

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