RECOMPENSE DU CONCOURS BURGER PAR LE CHEF GAUTHIER

Le jeudi 10 novembre le chef Gauthier et son adjoint Mr Aupet ont fait découvrir à nos clients la haute gastronomie servi dans  un relais château 

Avec toute l'équipe de restauration de Langevin ils ont réalisé le menu suivant

Tartare de saumon à la grany smith mariné

Aux épices et physalis

Tapenade aux légumes frais

Taboulet de boulgour à la libanaise

Warps d’achard aux cacahuètes

Méli Mélo crevette et  mangue à la menthe

                Velouté de châtaigne au foie gras

Turbot cuit au lait vanillé

Délice de veau farcis au chèvre de Signe en croûte de pain d’épice

Chapon à la crémée de  morilles

Embeurrée de pomme de terre au thym

Crémeux de petit pois à la verveine

Buffet de fromage

                                            Glace artisanal de Carqueiranne

LE CHEF a récompensé les gagnants du concours burger 2016

Les lots sont sponsorisé par la société KNORR