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Le blog de monchef alapatate

Le blog de monchef alapatate

Bienvenue sur un blog de "cantine" participative.Si vous mangez au Lycée Paul-Langevin La Seyne-sur-Mer vous êtes au bon endroit . Pour les autres ... Tant pis pour vous !!! Vous ne pouvez pas participer sauf pour le livre d'or

RECOMPENSE DU CONCOURS BURGER PAR LE CHEF GAUTHIER

Le jeudi 10 novembre le chef Gauthier et son adjoint Mr Aupet ont fait découvrir à nos clients la haute gastronomie servi dans  un relais château 

Avec toute l'équipe de restauration de Langevin ils ont réalisé le menu suivant

Tartare de saumon à la grany smith mariné

Aux épices et physalis

Tapenade aux légumes frais

Taboulet de boulgour à la libanaise

Warps d’achard aux cacahuètes

Méli Mélo crevette et  mangue à la menthe

                Velouté de châtaigne au foie gras

Turbot cuit au lait vanillé

Délice de veau farcis au chèvre de Signe en croûte de pain d’épice

Chapon à la crémée de  morilles

Embeurrée de pomme de terre au thym

Crémeux de petit pois à la verveine

Buffet de fromage

                                            Glace artisanal de Carqueiranne

LE CHEF a récompensé les gagnants du concours burger 2016

Les lots sont sponsorisé par la société KNORR

 

RECOMPENSE DU CONCOURS BURGER PAR LE CHEF GAUTHIER
RECOMPENSE DU CONCOURS BURGER PAR LE CHEF GAUTHIERRECOMPENSE DU CONCOURS BURGER PAR LE CHEF GAUTHIER
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